อาหารคือยาที่ดีที่สุดของคุณ เบญจ ออยล์ (ผลิตภัณฑ์ เสริมอาหาร) (Dietary Supplement)

บทความน่ารู้

กระทรวงสาธารณสุขคาดการณ์ไว้ว่าโรคอัลไซเมอร์ จะเป็นปัญหารุนแรงขึ้นในอนาคต มีแนวโน้มพบในผู้ที่อายุต่ำกว่า 60 ปีได้ โดยเฉพาะกลุ่มผู้ที่ป่วยด้วยโรคที่นำไปสู่ความผิดปกติของหลอดเลือด ได้แก่ โรคหลอดเลือดหัวใจ เบาหวาน โรคความดันโลหิตสูง และไขมันสูง ถือเป็นกลุ่มที่เสี่ยงสำคัญที่อาจเกิดเซลล์สมองฝ่อเร็วกว่าคนทั่วไป 9 สัญญาณเตือนเสี่ยงอัลไซเมอร์ ลืมบ่อย เช่น ลืมว่าจอดรถไว้ที่ไหน ลืมของ ไม่สามารถเรียนรู้สิ่งใหม่ๆได้ ชอบถามซ้ำๆ พูดจากวน  นึกสิ่งที่จะพูดไม่ออก อารมณ์และพฤติกรรมเปลี่ยนไป เช่น หงุดหงิด ก้าวร้าย หวาดระแวง สับสนเรื่องเวลา สถานที่ กลับบ้านไม่ถูก จำคนที่เคยรู้จักไม่ได้ ไม่สนใจสิ่งที่เคยสนใจ เช่น กิจกรรม งานอดิเรก ไม่สนใจดูแลความสะอาดของตัวเอง เช่น ไม่แปรงฟัน ไม่อาบน้ำ “อัลไซเมอร์” [...]

21 กันยายน “วันอัลไซเมอร์โลก”

21 กันยายน “วันอัลไซเมอร์โลก” ปัจจุบัน…อัตราผู้ที่ป่วยเป็นโรคอัลไซเมอร์จะเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง รายงานจากสมาคมอัลไซเมอร์ได้ระบุว่า ในทุก 7 วินาทีทั่วโลกมีผู้ป่วยอัลไซเมอร์เพิ่มขึ้น 1 คน ซึ่งหมายความว่าจะมีผู้ป่วยอัลไซเมอร์เพิ่มขึ้นทั่วโลกถึงปีละ 4.6 ล้านคน โดยปัจจุบันนี้มีผู้ป่วยอยู่แล้วเกือบ 30 ล้านคน และคาดว่าภายในปี 2593 หรืออีก 38 ปีข้างหน้าจะมีผู้ป่วยเพิ่มขึ้นกว่า 4 เท่าของจำนวนปัจจุบัน หรือมากถึง 100 ล้านคน อัตราของผู้ป่วยด้วยโรคอัลไซเมอร์ที่สูงขึ้นอย่างน่าตกใจ องค์การอัลไซเมอร์ระหว่างประเทศ (Alzheimer’s Disease International ; [...]

อยากมี ” ความจำดี ” ต้องทำอย่างไร

อาการหลงลืมเป็นเรื่องที่เกิดขึ้นได้กับทุกคน ซึ่งก็อาจจะไม่เป็นปัญหาหากเป็นการลืมเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อการทำงานหรือการใช้ชีวิตประจำวันทั่วไป แต่หากไม่รีบแก้ไขอาการที่เราคิดว่าเป็นเรื่องเล็กน้อย ก็อาจส่งผลเสียกับเราในอนาคตได้เช่นกัน วันนี้เราจึงมีวิธีที่จะช่วยพัฒนาเรื่องความจำมาฝากค่ะ การออกกำลังกายดี ช่วยการกระตุ้นการไหลเวียนของเลือด ทำให้เลือดนำออกซิเจนไปเลี้ยงสมองได้ดียิ่งขึ้น ควรออกกำลังกายให้หลากหลายประเภท เพื่อกระตุ้นการไหลเวียนของสมองจากการฝึกฝนทักษะใหม่       2. เล่นเกมดี บริหารสมองด้วย เกมเสริมทักษะ เช่น การเล่นหมากรุก หมากล้อม เล่นเกมคอร์สเวิร์ด ซึ่งต้องใช้ความคิด เซลล์สมองจะเจริญเติบโตมากขึ้น ความสามารถในการจำก็จะดีขึ้น       3. การนอนดี นอนอย่างน้อย วันละ [...]

10 น้ำผลไม้ดีต่อร่างกาย

น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ คือ ของเหลวที่อยู่ในเนื้อเยื่อของผลไม้ตามธรรมชาติ น้ำผลไม้จะได้มาจากการนำผลไม้ไปคั้นหรือปั่นผลไม้เหล่านั้นโดยไม่ใช้ความร้อนหรือตัวทำละลาย ซึ่งน้ำผลไม้สำเร็จรูปที่วางขายหลายยี่ห้อจะถูกกรองเอากากใยอาหารออก แต่น้ำผลไม้ที่มีเนื้อก็ยังคงเป็นเครื่องดื่มที่นิยม โดยน้ำผลไม้แบบสำเร็จรูปมักจะมีรสชาติที่ต่างจากน้ำผลไม้คั้นสดอย่างชัดเจน   น้ำลูกแพร์– อีกหนึ่งน้ำผลไม้ที่มีสรรพคุณยอดเยี่ยมในการช่วยเสริมสร้างสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยวิตามินซี แคลเซียมโพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม ในปริมาณที่สูง ซึ่งวิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้ก็ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายแทบทั้งสิ้น   น้ำมะเฟือง– มะเฟืองมีวิตามินที่ช่วยบำรุงสายตา มีวิตามินซี ช่วยชะลอวัย ป้องกันอันมูลอิสระ ต่อต้านสารก่อมะเร็ง ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน มีฟอสฟอรัสและแคลเซียมเล็กน้อย สามารถช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรงได้ จึงช่วยทำให้นอนหลับได้ง่ายขึ้น ช่วยแก้ร้อนใน ดับกระหาย ลดความร้อนในร่างกาย   น้ำอะโวคาโด– อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่มีสรรพคุณช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด ยับยั้งการก่อมะเร็ง เสริมสร้างความแข็งแกร่งให้กับภูมิคุ้มกันภายในร่างกาย อีกทั้งยังมีวิตามินอีสูง [...]

พฤติกรรมเสี่ยงกระดูกพรุน

การหลีกปัญหากระดูกพรุน ทุกคนสามารถปฏิบัติได้ทันที นั่นคือ ระมัดระวังพฤติกรรมต่างๆ ดังนี้           1. ระวังไม่กินอาหารประเภทโปรตีนหรือเนื้อสัตว์มากเกินไปเพราะการกินโปรตีนมากเกินไปจะกระตุ้นให้ไตขับแคลเซียมออกทางปัสสาวะมากผิดปกติ             2. ระวังไม่กินอาหารเค็มจัดหรือมีโซเดียมมากเพราะเกลือโซเดียมที่มากเกินจะทำให้การดูดซึมของแคลเซียมจากลำไส้ลดลง ร่างกายจึงไม่สามารถนำแคลเซียมมาใช้ได้ และยังทำให้การสูญเสียแคลเซียมทางไตมากขึ้นด้วย             3. ไม่ควรดื่มน้ำอัดลมในปริมาณมากเพราะในน้ำอัดลมมีส่วนผสมที่ชื่อ “กรดฟอสฟอริก” ที่ทำให้เกิดฟองฟู่ การดื่มน้ำอัดลมมากทำให้ความสมดุลของแคลเซียมและฟอสฟอรัสเสียไป (มีฟอสฟอรัสมากขึ้น) [...]

การออกกำลังกายให้หัวใจแข็งแรง

การออกกำลังกายให้หัวใจแข็งแรง การออกกำลังกายของกล้ามเนื้อมัดใหญ่ๆ ในร่างกายหลายๆ มัดอย่างต่อเนื่องกัน เป็นระยะเวลาหนึ่งซึ่งจะมีผลให้ร่างกายใช้ออกซิเจนไปเผาผลาญอาหารในร่างกาย และทำให้ประสิทธิภาพการทำงานของหัวใจและปอดดีขึ้น โดยมีหลักการง่ายๆ ดังนี้ เป็นการออกกำลังของกล้ามเนื้อมัดใหญ่ๆ ทั่วร่างกาย เช่น เดินเร็วๆ วิ่งเหยาะๆ ว่ายน้ำ ขี่จักรยาน หรือเต้นแอโรบิก ระยะเวลาในการออกกำลังกายในแต่ละครั้งไม่ควรน้อยกว่า 20-30 นาที ควรทำอย่างสม่ำเสมอ อย่างน้อยสัปดาห์ละ 3 ครั้ง ที่สำคัญที่สุดคือระหว่างการออกกำลังกายต้องให้หัวใจหรือชีพจร เต้นอยู่ในช่วงชีพจรเป้าหมาย ซึ่งสามารถคำนณได้จากสูตรชีพจรสูงสุด = 220-อายุ (เป็นปี) ชีพจรเป้าหมาย = ร้อยละ 60-71 ของชีพจรสูงสุด การจับชีพจรก็สามารถทำได้ง่ายๆ [...]

คอลลาเจนกับประโยชน์ทางการแพทย์

     การบำรุงและชะลอการเสื่อมตัวของผิวหนังที่ได้รับความนิยม คือคอลลาเจนชนิดคอลลาเจนชนิดที่ 2 (Collagen Type II) ซึ่งพบมากในเนื้อเยื่อกระดูกและข้อต่อของร่างกาย ที่เชื่อว่าอาจมีคุณประโยชน์ในการรักษาอาการเจ็บอันเกิดจากโรคเกี่ยวกับกระดูกหรือข้อต่อ อาการเจ็บหลังการผ่าตัด หรืออาการปวดอื่น ๆ เช่น ปวดหลัง ปวดคอ อย่างไรก็ตาม ข้อมูลเกี่ยวกับสรรพคุณด้านนี้ของคอลลาเจนล้วนแต่ยังมีไม่เพียงพอต่อการยืนยันอย่างแน่ชัด โรคข้อเสื่อม มีการใช้คอลลาเจนชนิดที่ 2 ในการรักษาผู้ป่วยที่เผชิญปัญหาเกี่ยวกับการเสื่อมตัวของข้อกระดูกจากการทบทวนงานวิจัยที่ศึกษาประสิทธิภาพของคอลลาเจนชนิดที่ 2 ผ่านกระบวนการย่อยบางส่วนต่อการรักษาโรคข้อเสื่อมหรือโรคความผิดปกติเกี่ยวกับข้อต่อชนิดอื่น ๆ พบว่าคอลลาเจนชนิดที่ 2 สามารถถูกดูดซึมผ่านลำไส้และไปสะสมในกระดูกอ่อนได้ ทั้งนี้ผู้วิจัยเชื่อว่าเนื่องจากคอลลาเจนชนิดที่ 2 มีกลไกการทำงานที่อาจช่วยให้ผู้ป่วยโรคเกี่ยวกับข้อต่ออย่างโรคข้อเสื่อมมีอาการดีขึ้น โดยช่วยการทำงานของข้อต่อและบรรเทาอาการปวดในทั้งชายและหญิงที่เป็นโรคข้อเสื่อม เข่าเสื่อม และโรคเกี่ยวข้อกระดูกได้อย่างปลอดภัย ซึ่งการศึกษาที่พบนี้ถือว่าเป็นแนวทางที่ดีสำหรับการศึกษาเพิ่มเติมต่อไปในอนาคต เพื่อจะสรุปว่าคอลลาเจนให้ผลดีในการรักษาโรคนี้จริงหรือไม่ [...]

การบริโภคไขมันอย่างถูกวิธี ด้วยการเลือกน้ำมันปรุงอาหาร

      การเลือกบริโภคไขมันกัน ต้องยอมรับเลยว่าไขมัน หรือน้ำมันนั้นเป็นสิ่งที่เราหลีกเลี่ยงไม่ได้ เราจึงควรต้องพิถีพิถันกับการเลือกไขมัน หรือน้ำมันที่มีประโยชน์ในการประกอบอาหาร ซึ่งคุณลักษณะที่ดี คือ ควรมีองค์ประกอบของกรดไขมันอิ่มตัวต่ำ และไขมันไม่อิ่มตัวในตำแหน่งเดียวสูง ได้แก่ น้ำมันมะกอก น้ำมันเมล็ดชา น้ำมันคาโนลา ที่มีส่วนในการช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคต่างๆ ได้ ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลโดยที่ไม่ลดไขมันชนิดดี อีกทั้งยังมีหน้าที่เก็บขยะจำพวกไขมันตามผนังเส้นเลือดไปยังตับและขับออกทางน้ำดี นอกจากนี้ยังช่วยลดไขมันในเลือด ที่เรียกว่า ไตรกลีเซอร์ไรด์ได้ การเลือกน้ำมันและวิธีการปรุงอาหาร       การเลือกน้ำมันและวิธีการปรุงอาหารสำหรับการเลือกน้ำมันและวิธีการปรุงอาหารก็เป็นสิ่งที่สำคัญ โดยเฉพาะอาหารที่ต้องใช้ความร้อนสูงๆ เป็นเวลานาน เพราะหากว่าเราเลือกใช้น้ำมันไม่ถูกต้องอาจเกิดผลเสียร้ายแรงกับร่างกาย วิธีการเลือกคือ ต้องใช้น้ำมันอิ่มตัวในการผัดหรือทอด [...]

8 วิธีลดเค็ม ลดโซเดียมในร่างกาย ป้องกันโรคไต-ความดันสูง

“อย่าทานเค็ม เดี๋ยวเป็นโรคไต” คำกล่าวนี้ไม่ได้พูดเกินจริงเลยแม้แต่น้อย เพราะการทานเกลือ น้ำปลา และเครื่องปรุงรสต่างๆ มากๆ ทำให้ไตทำงานหนัก จนเป็นสาเหตุของโรคไตอันสุดแสนจะทรมานมากได้ เพราะใครที่เคยเห็นคนฟอกไตน่าจะพอเข้าใจถึงความลำบากของผู้ป่วยได้เป็นอย่างดี (ยังไม่นับเรื่องอาหารการกินในช่วงรักษาตัวที่ค่อนข้างลำบากกว่าปกติอีกด้วย) นอกจากโรคไตแล้ว คนที่มีโรคประจำตัว เช่น ความดันโลหิตสูง และโรคหัวใจ ก็ควรควบคุมการทานโซเดียมในแต่ละวันด้วยเช่นกัน แนะนำ 8 วิธีง่ายๆ ในการลดปริมาณเกลือที่บริโภคในแต่ละวัน เอาไว้ดังนี้ 1.ชิมก่อนปรุงทุกครั้ง      ก่อนทานอาหาร โดยเฉพาะอาหารประเภทก๋วยเตี๋ยว เกาเหลา ก๋วยจั๊บ สุกี้ และอื่นๆ ควรลองชิมก่อนที่จะเริ่มลงมือปรุงทุกครั้ง เพราะบางครั้งบางร้านจะปรุงรสมาให้อยู่แล้ว [...]